Шоколадный торт 2 ореха

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
ореховый, шоколадный

Ингридиенты:

• 2 плитки шоколада, я брала молочный
• 200 г грецких орехов
• 200 г миндаля
• 125 г размягченного сливочного масла
• 120 г сахара
• 6 яиц
• украшение:
• сливки для взбивания - 300 мл
• сахар - 2 ст ложки
• специальная присыпка

Способ приготовления:

• Размолоть орехи в блендере, половину орехов отсыпать, со второй половиной размолоть плитку шоколада, перемешать с оставшимися орехами.
• Полпачки сливочного масла смешать с половиной стакана сахара, добавить орехи и аккуратно все перемешать.
• Отделить белки от желтков, желтки добавить в ореховую смесь. Взбить белки в крепкую пену и аккуратно соединить с основной массой. Старайтесь не очень усердствовать в перемешивании, чтобы в тесте остались пузырьки воздуха.
• Смазать разъемную форму сливочным маслом. Выложить тесто в форму. Измельчить вторую плитку шоколада и куски вдавить в тесто на разную глубину.
• Поставить в разогретую до 180°С духовку на 35-45 минут.
• Взбить сливки с сахаром, украсить торт и посыпать присыпкой=)