Салат из огурцов с бруснично-медовой заправкой
Изображение: 
Время приготовления:
15
Вкусы:
кисло-сладкий нежный, свежий
Ингридиенты:
- огурцы средние - 2-3 шт.
- брусника - маленькая горсть
- петрушка - 2 веточки
- мед донниковый - 1 ч.л.
- сметана 20%-ной или выше жирности - 1 ст.л.
- соль, свежемолотый черный перец
Похожее блюдо:
Острый картофельный салат с рукколой
Способ приготовления:
- Несколько ягод брусники отложить для украшения, остальные вымыть, смолоть в блендере или растолочь, протереть через сито.
- Добавить к бруснике мед, сметану, тщательно перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
- Огурцы нарезать тонкими кружками, добавить к ним мелко порезанную петрушку и перемешать их с приготовленной заправкой.
- Украсить ягодами брусники.
