Каталог » Салаты » Овощные и зеленые » Салат из огурцов с бруснично-медовой заправкой

Салат из огурцов с бруснично-медовой заправкой

Изображение:

Время приготовления:
15

Вкусы:
кисло-сладкий нежный, свежий

Ингридиенты:

  • огурцы средние - 2-3 шт.
  • брусника - маленькая горсть
  • петрушка - 2 веточки
  • мед донниковый - 1 ч.л.
  • сметана 20%-ной или выше жирности - 1 ст.л.
  • соль, свежемолотый черный перец

Похожее блюдо:
Салат из огурцов и авокадо

Способ приготовления:

  • Несколько ягод брусники отложить для украшения, остальные вымыть, смолоть в блендере или растолочь, протереть через сито.
  • Добавить к бруснике мед, сметану, тщательно перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
  • Огурцы нарезать тонкими кружками, добавить к ним мелко порезанную петрушку и перемешать их с приготовленной заправкой.
  • Украсить ягодами брусники.