Торт "Пражский" тематический

Изображение:

Время приготовления:
1

Вкусы:
шоколадный, нежный, с орехами

Ингридиенты:

• Глазурь:
• 9 ст.ложек сахара
• 2 ст.ложки какао
• 250 гр. сметаны 15%
• 70 гр. масла или маргарина
• 1 плитка горького шоколада
• Коржи:
• 2 яйца
• 1,5 стакана сахара
• 500 гр. 15% сметаны
• 2 ст.ложки какао
• 1 пачка разрыхлителя
• 1,5-2 стакана муки для тортов
• орехи
• Крем:
• 1000 гр 27% сметаны или сливок
• 1 пачка ванильного пудинга и пол пачки шоколадного
• сахар по-вкусу (приблизительно 1 стакан)

Способ приготовления:

• Варим глазурь, как в рецепте торта "Сказка" и остужаем ее.
• Замешиваем тесто на коржи:
• смешиваем яйца,сахар,какао и слегка взбиваем. Потом добавляем сметану, разрыхлитель, муку и замешиваем тесто чуть гуще сметаны.
• Вводим в тесто раздробленные орехи, хорошенько размешиваем и делим тесто на 2 части.
• Выпекаем коржи при температуре 180 градусов до готовности (проверяем зубочисткой).
• Остывшие коржи разрезаем еще на двое.
• Готовим крем: сметану взбиваем с сахаром до полного его растворения и до увеличения массы в 2 раза.
• Затем на самых низких оборотах добавляем пудинг и хорошо размешиваем.
• Собираем торт: коржи перемазываем кремом, а сверху смазываем глазурью.
• Ну а украшаем каждый по своему желанию
• Я этот тортик делала вчера на день независимости Украины, потому и получилась такая тематика.