Свиные рёбрышки запечёные в "рукаве"

Изображение:

Вкусы:
вкусно, сытно, сочно

Ингридиенты:

• свиные рёбрышки-1,5кг.
• перец для жарки мяса(крупного помола)
• приправа для свинины
• лимон-0,5шт.
• лук репка-2шт.
• соль
• майонез-100гр.
• рукав для запекания

Способ приготовления:

• Свиные рёбрышки помыть и обсушить бумажным полотенцем.Нарезать на порционные куски (чтобы в каждом кусочке было по рёбрышку).Каждый кусочек натереть перцем, приправой для свинины и солью.Сложить мясо в миску. Лук порезать полукольцами и положить его в мясо.Из половинки лимона отжать сок прямо на мясо. Всё перемешать и дать постоять 15-20мин.Потом добавить в мясо майонез и снова перемешать и оставить мариноваться на 1 час. Замаринованное мясо выложить в рукав для запекания в один слой, завязать края рукава и поставить в духовку при температуре 200гр., на 1час. В конце запекания рукав разрезать (аккуратно чтобы не обжечься паром),запекать до румяного цвета. На гарнир можно подать просто порезанные овощи. Очень сытные рёбрышки .