"Канадские булочки"

Изображение:

Ингридиенты:

• 2 яйца
• 25 грамм сырых дрожжей
• 100 мл. молока
• 125 г. маргарина
• 2 ст.л. сахара
• 2 стакана муки
• для начинки:
• мак,грецкие орехи,изюм,сахар ( по вкусу).
• сливочное масло для смазывания.
• Грецкие орехи измельчить.

Способ приготовления:

• Развести дрожжи в молоке.
• Яйца,дрожжи,молоко,маргарин,сахар,муку соединить и замесить не очень крутое тесто.Оно получится нежным и очень мягким.
• Разделить тесто на три части.
• Каждую часть раскатать, смазать сливочным маслом,посыпать сахаром.Я делала так: первый корж раскатала, смазала маслом,посыпала сахаром, орехами.Второй корж раскатала,положила на первый,смазала маслом, посыпала сахаром, маком.Третий корж раскатала,положила на второй коржсмазала маслом,посыпала сахаром,изюмом.При раскатке теста руки и доску подпылить мукой.Порядок и количество начинки на ваш вкус.
• Коржи скрутить рулетом,нарезать на кусочки толщиной 2 см.
• Поставить тесто в тёплое место на 2 часа, сверху прикрыв плёнкой или полотенчиком, чтобы не заветривалось.
• Тесто очень хорошо подходит, поэтому укладывайте булочки на достаточном расстоянии друг от друга, чтобы у них было место для роста.
• Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке,в течении 20 минут.
• Получается сочетание нежного теста и хрустящей корочки.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!