Баранья лопатка запеченная с морковью

Изображение:

Время приготовления:
180

Вкусы:
очень вкусный, баранина, мёд, морковь

Ингридиенты:

• Баранья лопатка 800 г
• мёд 1 ст. л.
• сок лимона 1 ст. л.
• соль
• французские травы
• розмарин
• морковь 300 г

Способ приготовления:

• Смешать мёд с лимонным соком, солью и травами и этой смесью натереть со всех сторон кусок мяса. положить его в миску и оставить мариноваться в холодильнике на ночь.
• Морковь вымыть, почистить и нарезать крупными брусочками.
• В форму для запекания выложить баранину, со всех сторон обложить её морковью.
• Запекать при 200*, сначала накрыв фольгой, 1,5 - 2 часа, потом фольгу снять и продолжить запекание, поливая мясо и морковь образовавшимся соком, ещё примерно 30 мин.
• Подавать горячим, с гарниром из моркови и салатом.
• Приятного аппетита!