перчик фаршированный по летнему

Время приготовления:
60

Ингридиенты:

Похожее блюдо:
Бифштексы с грибной подливкой

Способ приготовления:

Подготовить перец к фаршировке (очистить от плодоножки и семян).К перцу подготовить начинку.Первым делом следует обжарить лук к нему добавить тёртую морковку,очищенный и мелко нарезанный баклажан,также мелко порубленные шампиньоны и помидоры ,не забыть посолить и поперчить .Все овощи обжарить и потушить.Начинить овощной смесью подготовленные перчики и можно ставить на плиту(разумеется в кастрюльке с водой).За пол часа до приготовления залить сметаной и посыпать зеленью.И приятного всем аппетита!Хочу добавить что я это блюдо больше люблю холодным и настоявшимся.