Каталог » Салаты » Овощные и зеленые » Салат с виноградом (вкусный и очень легкий)

Салат с виноградом (вкусный и очень легкий)

Изображение:

Время приготовления:
10

Вкусы:
кисло-сладкий

Ингридиенты:

  • 2 пучка листового салата (у меня Лола и Айсберг)
  • 2-3 ст.ложки винного уксуса (в оригин.5 но это слишком)
  • 3 головки лука-шалот (или 1 небольшая красная луковица)
  • 200 г. винограда без косточек
  • 1 пучок тархуна
  • 100 г. твердого козьего сыра
  • ЗАПРАВКА:
  • 5-6 ст.ложек оливкового масла
  • морская соль
  • свежемолотый черный перец

Похожее блюдо:
Итальянский хлебный салат

Способ приготовления:

  • Лук порезать тонкими полукольцами и замочить в уксусе на 10 мин.(по мне - лучше в лимонном соке)
  • Порезать или порвать листья салата, добавить виноград, листья таргуна, маринован.лук.
  • Полить заправкой, тщательно перемешать, сверху посыпать натертым козьим сыром.
  • ЗАПРАВКА:
  • Смешать уксус, в котором мариновался лук, с оливковым маслом, если слишком остро, долейте масла.
  • Посолить и поперчить.
  • Приятного аппетита!!!