мидии аля шеф

Вкусы:
морской

Ингридиенты:

• 2,5 кг мидий
• 3 корня селдерея
• 3 корня лука порей
• соль, перец по вкусу
• пару веточек петрушки
• 1 литер молока
• 0,5 ст белого вина
• 2 ст ложки масла

Способ приготовления:

• может рецепт дороговатый но очень вкусный и полезный
• в Бельгии мидии вырасчивают в искуственных водоемах
• или собирают В Сверном море, поэтому здесь мидии не дороже мяса, особено это блюдо полезно мужчинам
• его еще здесь называют АФРОДЕЗИАК, наелся и вперед не одна, не один не устаит, 100 процентов белок плюс приправы
• мидии лучше есть в те месяцы в которых присутствует буква Р, маРт, апРЕль итд
• мидии очень хорошо промыть в проточной воде, и почистить от постаронних наростов,
• в емкость положить мидии и залить молоком, оставить на 2 часса
• затем выложить в друшлак чтобы стекла ненужная жидкость
• все овощи порезать, в кастрюлю налить масло, чуть чуть разогреть, затем добавить все овощи , соль, перец и мидии, закрыть кастрюлю крышкой как только мидии начнут раскрывать створки раковин добавить вино и поварить 8 мин,
• ВСЕ блюдо готово