салат "Весеннее настроение"

Изображение:

Вкусы:
редис, огурец, зелень, яйцо

Ингридиенты:

• 6-7 шт редисок
• 1 свежий огурец
• 1 пучок листового салата
• 1 пучок зелёного лука
• 0,5 пучка укропа и петрушки (где-то 15-20 г)
• 5 шт помидорок черри
• 3 яйца
• Заправка:
• 2 ст л сметаны
• 1 ч л горчицы
• сахар
• соль
• лимонный сок по вкусу
• 1 ст л растительного масла

Способ приготовления:

• Овощи и зелень вымыть и осушить.
• Яйца отварить вкрутую и остудить.
• Измельчитьт зелень (несколько веточек укропа оставить для украшения.)
• Крупно нарезать зелёный лук и добавить к зелени.
• Редис нарезать кружочками.
• Огурец нарезать тонкими кружками, оставить несколько штук для украшения, а остальные разрезать пополам.
• Листья салата порвать руками и выложить в салатник.
• Смешать огурцы, зелень и редис. Выложить в салатницу.
• Для приготовления заправки смешать все ингредиенты. Полить сверху салат заправкой.
• Готовый салат украшаем кружочками редиса, на которые укладываем половинки черри, кружками огурца.
• Два яйца режем на четвертинки и укладываем между редиской с черри.
• Из третьего делаем мышку. В прорези, сделанные острым ножом вставляем кружочки редиса - это ушки. Из перца-горошка делаем глазки и вырезаем носик из той же редиски. Водружаем мышку на её ложе и салат готов!
• Пииятного аппетита!