Пирожные "СКАЗОЧКА"

Изображение:

Вкусы:
сладкий, миндаль, сл масло, какао

Ингридиенты:

• кукурузная мука-1ст
• яйцо-5шт
• сахар-1ст
• маргарин-50гр
• разрыхлитель
• ваниль
• ----------------------------------
• миндаль-5шт
• кокос.стружка-1ст.л
• какао-2ст.л
• сл.масло-200гр
• яйцо-2шт
• сахар-4ст.л

Способ приготовления:

• для крема "ГЛЯССЕ" ;
• 200гр сл.масла,4ст.л сахара,2шт яйцо.в кастрюлю положить сахар и яйца подогревая ( на слабом огне)смесь до 45*С,взбить ее венчиком до увеличения объема в 3 раза.продолжая взбивать, охладить до комнатной температуры.в отдельной кастрюли разогреть масло до консистенции густой сметаны,взбить до бела и,продолжая взбивать ,постепенно влить массу из яиц и сахара.общую смесь взбить до образования пышного крема
• . для шоколадного крема;
• отделить от крема 3ст.л и добавить 2ст.л какао перемешать до однородности .
• .порубить на лепестки миндаль.
• .взбить 5 яиц+1ст сахара до бела ,протереть через терку 50гр маргарина перемешать довести все до однородности.в муку посыпать разрыхлитель,ваниль перемешать и добавить к остальным перемешать до однородности.
• .в формочки выложить по 3ст.л теста и отправить заранее разогретый дух.шкаф на 20-30мин при 180*С (готовность поверить с помощью зубочистки).
• .после освободить от формочки остудить.смазать шоколадным и белым кремом.
• набрать в кан.шприц крем и украсит края ,
• .в центр посыпать кокосовой стружкой и выложить лепестками миндаля.
• приятного вам аппетита