Говядина с чесноком по-уральски

Изображение:

Время приготовления:
50

Вкусы:
нежное, пряное и мягкое мясо

Ингридиенты:

• 500 гр. говядины
• 1-2 моркови
• 3 [u]головки[/u] чеснока
• 1 головка лука
• 4 ст. л. растительного масла
• соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

• Мякоть говядины нарезать тонкими ломтями поперек волокон и хорошо отбить.
• В сковороду налить кипячёной воды и масла (чтоб только мясо слегка покрывало) и протушить говядину на умеренном огне минут 20-30.
• Морковь натереть на крупной тёрке,чеснок и
• лук мелко нарезать, положить всё это в говядину, посолить, поперчить и жарить на раскаленной сковороде с растительным маслом.
• Подавать можно с макаронами.