Шашлык маринованный в томатах.

Вкусы:
острый, жареный, мясной

Ингридиенты:

• Свиная шейка, помидоры, репчатый лук, зелень, соль, перец.

Способ приготовления:

• Свиную шейку порезать кубиками 3-5см и смешать с равным по весу количеством мелко нарезанных помидоров. Добавить нашинкованный репчатый лук и зелень. Подвергнуть интенсивному массажу до превращения помидоров в кашу. Нарезать толстыми кольцами некрупные помидоры и репчатый лук. Кусочки мяса, кольца лука и томатов уложить слоями в емкость. Через 2-2,5 часа, минут за 15 до жарки добавить соль и перец по вкусу. Шампурировать перемежая мясо кольцами помидоров и лука. Жарить как обычно.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!