пирог*Шоколадный сырник*

Изображение:

Время приготовления:
120

Вкусы:
шоколад творог варенье

Ингридиенты:

• Тесто:
• Маргарин-250 гр холодный
• Сахар- 125г
• Желтки-3 шт
• Мука-2,5-3 ст
• разрыхлитель -1 ст.л(1ч.л соды гашеная уксусом)
• Какао 1ст.л с горкой
• клубничное варенье(любое)
• Творожное тесто:
• Творог-500 гр(я брала сыр рикотта)
• Сметана-0.5 ст
• Яйца -2 шт
• 3 белка
• Сахар-50г
• Пудинг шоколадный- 2 пачки по 80г(если пудинга нет,то 3ст. л крахмала и 1 ст.л какао)
• и любые кислосладкие фрукты(у меня вишнёвый соус)
• форма 24 см диаметром

Способ приготовления:

• Тесто замешать,но не месить.Разделить на 3 части,две одинаковые ,третья- меньше( ее покласть в морозилку).
• потом в одну часть добавить какао,и и собрать тесто в комок,так же сделать и с белым тестом,замотать в пищевую плёнку и положить в холодильник на 30 мин.
• для творожного теста всё взбить миксером.
• разогреть духовку при 175гр.
• собираем пирог.
• 1.на дно формы натереть коричневое тесто.
• 2.сверху намазать вареньем.
• 3.потом натереть светлое тесто.
• 4.на светлое тесто выливаем творожную начинку.
• 5.на начинку натираем тесто то что с морозиловки.
• ставим в духовку и выпекаем 50-60 минут.
• остудить в форме.
• подавать с соусами на ваш вкус.
• пирог на другой день очень вкусный и нежный.
• ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!