Пирог с виноградом и арбузом

Изображение:

Вкусы:
сладкий фруктовый

Ингридиенты:

• 300-350 г винограда без косточек
• 2 ломтика арбуза
• 3/4 стакана сахара
• 1/3 стакана молока
• 2 яйца
• 1,5 стакана муки
• 1,5 чайных ложки разрыхлителя
• 1 чайная ложка ванильного сахара
• 100 г сливочного масла
• 4 столовые ложки растительного масла
• цедра 1 лимона
• цедра 1 апельсина
• щепотка соли

Способ приготовления:

• Виноград вымыть и обсушить. Арбуз очитсить от корки, семечек и нарезать крупными кусочками.
• Яйца взбить с сахаром до увеличения массы в объеме в 2 раза. Добавить оба вида масла и взбить.
• Влить молоко, добавить ванилин, соль. Просеять муку с разрыхлителем и аккуратно перемешать ложкой.
• Добавить мелко натерную цедру лимона и апельсина и оставить тесто на 10 минут.
• Затем добавть в тесто 1/3 винограда и нежно перемешать.
• Форму смазать маслом, припорошить манкой, выложить тесто и поставить в духовку на 10-12 минут при 180 градусах.
• Вынуть форму из духовки, разложить сверху арбуз и оставшийся виноград и запекать еще 45 минут.
• Пирог охладить и... Приятного чаепития!