Каталог » Выпечка » Сладкие пироги » Сладкий морковно-лимоный пирог с зефиром и шоколадом

Сладкий морковно-лимоный пирог с зефиром и шоколадом

Изображение:

Вкусы:
сладкий, нежный сытный, ароматный

Ингридиенты:

  • ТЕСТО:
  • 1 стакан тертой сырой морковки
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан кефира или йогурта
  • 70 мл.подсолнечного масла
  • 2 яйца
  • 2 стакана муки
  • 0,5 ч.л.соли
  • 0,5 ч.л.соды
  • цедра одного лимона
  • *******************************************
  • 1 стакан это 250 мл.
  • *******************************************
  • ГЛАЗУРЬ:
  • 100 гр. шоколада
  • 4 ст.л. сметаны или 50 гр.масла сливочного
  • *******************************************
  • ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
  • зефир
  • глазурь
  • рубленый арахис

Похожее блюдо:
Яблочно-рисовый пирог

Способ приготовления:

  • Морковку натереть на тёрке и добавить сахар,перемешать.Оставить на 1 час,что б пустила сок.
  • Добавить кефир и соду,подождать когда сода погаситса.
  • Добавить все остальные ингредиенты и один стакан муки,перемешать.Добавить ещё 1 стакан муки и снова перемешать.
  • Форму смазать сливочным маслом,посыпать мукой.
  • Тесто вылять в форму и в духовку на 35 мин.(в зависимости от духовки)при 200 гр.До приятного аромата и красивой румяности.
  • Оставить в духовке что б немного остыл и не опал.
  • Делаем глазурь:шоколад ростопить на водяной бане или в микроволновке,добавить сметану(масло) и хорошо перемешать.
  • Полуостывший пирог вынимаем из духовки,выкладываем на тарелку,очень хорошо отстает от формы.
  • Смазываем глазурью и украшаем зефиром,глазурью и арахисом.
  • Всем приятного апетита!!!