Каталог » Выпечка » Кексы и маффины » Бананово-шоколадный кекс с орехами и лимонной глазурью. Любимый

Бананово-шоколадный кекс с орехами и лимонной глазурью. Любимый

Изображение:

Вкусы:
вкусный, банановый, шоколадный

Ингридиенты:

  • 200 гр муки
  • 100 гр сливочного масла
  • 100 гр грецких орехов
  • 50 гр шоколада(любимого)
  • 4-5 ст л сахара
  • 2 средне больших очень спелых бананов
  • 1 большое яйцо
  • 1,5 ст л какао
  • по 1 ч л без горы разрыхлителя и соды
  • щепотка соли и пару капель ваниль эссенции
  • 5 ст л сах пудры
  • ~4-5 ст л лимон сока
  • цедра лимона

Похожее блюдо:
Кекс ореховый с сухофруктами

Способ приготовления:

  • Масло комнатной температуры взбить(минуту-другую),добавить сахар,взбиваем еще минуту-другую,затем яйцо и еще минуту взбиваем
  • Муку просеять с содой,солью и разрыхлителем. Бананы измельчить в блендере до кашеобразного состояния
  • Добавляем к масляной массе банановую и перемешиваем ложкой. Далее добавляем мучную и перемешиваем. Делим на две равные части и в одну добавляем просеянное какао, перемешиваем
  • Орехи и шоколад измельчить,но не особо мелко
  • В форму(у меня силиконовая,19см)выливаем шоколадное тесто,сверху орехи и шоколад,затем светлое тесто.В духовку 180" ~на 40 минут(время зависит от вашей духовки,проверьте деревянной палочкой )
  • Сахарную пудру размешать с лимонным соком,распределить по верху пирога и сверху посыпать тертой цедрой лимона
  • ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ С ПИРОГОМ!!