Каталог » Супы » Овощные и грибные » Суп-пюре "Осенний блюз"

Суп-пюре "Осенний блюз"

Изображение:

Ингридиенты:

  • 1 средний кабачок
  • 2 средних морковки
  • 2 картофелины
  • 12 банки кукурузы
  • 1 луковица
  • 150 гр свежих лисичек
  • свежий базилик ( для тех кто любит)

Похожее блюдо:
Сырный суп "Совсем совести нет"

Способ приготовления:

  • Все очень,очень просто! Картофель, кабачок и морковку отварить до полной готовности. Отцедить бульон, добавить кукурузу и пюрировать овощи в блендере. Вернуть пюре в кастрюлю и разбавить оставшимся бульоном до нужной консистенции.Помешивая вскипятить.
  • Лисички отварить и слить.Лук мелко порезать и обжарить вместе с лисичками.
  • Наливаем в тарелки и выкладываем сверху лисички. Все ! Приятного аппетита!