торт "Новогодний"

Изображение:

Ингридиенты:

• Для бисквита:
• 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 4 яйца, пакетик ванилина.
• Для крема:
• банка сгущёнки,200грамм сливочного масла, банка варёной сгущёнки,изюм, грецкие орехи,2 банана.
• посыпка: белый шоколад.
• глазурь:
• 100 гр.сливочного масла, 3 столовые ложки молока,3 столовые ложки какао,0,5 стакана сахара.

Способ приготовления:

• Готовим бисквит:
• Отделить белки от желтков.
• Белки взбить с сахаром( добавляя маленькими порциями) и добавить ванильный сахар до устойчивых пиков.
• Понемногу добавляем желтки, взбиваем на маленькой скорости.
• Добавляем просеянную муку, смешивая аккуратно снизу вверх.
• Тесто выкладываем в форму,форму застелить промасленной бумагой для выпечки.
• Ставим в разогретую до 180 градусов духовку.
• Я выпекала 40 минут( зависит от духовки)
• Потом коржи разрезаем и собираем торт:
• Первая прослойка-банка сгущёнки, взбитая со сливочным маслом и порезанный на мелкие кубики банан.
• Вторая прослойка: сгущенка со сливочным маслом и изюм.
• третья прослойка: варёная сгущёнка и грецкие орехи.
• Варим глазурь(5-7 минут),украшаем верх торта, посыпаем белым шоколадом.Из остатков плитки тёмного шоколада сделала разные узорчики.Шоколад растопила, на пергаментной бумаге сделала узорчики и положила в холодильник.Когда застыли, украсила верх торта.Бока обмазала оставшейся глазурью, обсыпала грецкими орехами.