Рыба по-праздничному.
Изображение: 
Время приготовления:
60
Вкусы:
рыбный
Ингридиенты:
- Осётр у меня 1700г
- Филе красной рыбы 500г (бочок с кожей)
- Лимон
- Специи для рыбы или свои любимые (у меня лимонный перец)
Похожее блюдо:
Рыба в фольге
Способ приготовления:
- Тушку осетра вымыть, обсушить, сбрызнуть соком лимона, слегка посолить, посыпать специями.
- То же самое проделать с филе красной рыбы и вложить его в осетра кожей наружу.
- Разрез зашиваем суровыми нитками.
- Выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой.
- Тушку осетра смазываем растительным маслом и отправляем на 1 час в духовку при 175°.
- Остудить, удалить нитки и украсить по желанию.
