гуакомале

Время приготовления:
7

Вкусы:
остро, кислый

Ингридиенты:

• 1 авакадо
• 1 луковица
• 1 сладкий болгарский перец
• 1 перец чили
• 1 памидор
• 0,5 лимона сока
• 2 ст.л.оливкового масла
• соль повкусу

Способ приготовления:

• авкадо очистить от кожуры,разрезать пополам и вынуть косточку.луковицу очистить и разрезать на 4 части.перцы вымыть.удалить серцевигну,сладкий перец нарезать дольками,а горький-кружочками.помидор вымыть нарезать на 4 части.
• все ингредиенты сложить в чашу блендора,влить масло,лимонный сок,приправить солью и измельчить в пюрэ.
• соус из авакадо,подают к мясным и рыбным блюдам,к картофелю и чипсам.кроме того,его,как и песто,пожно просто намазывать на хлеб.