курник-это просто!

Изображение:

Вкусы:
объедение

Ингридиенты:

• Упаковка слоеного теста-500г
• 3 куриных бедрышка
• стакан отварного длиннозерного риса
• шампиньоны 200 г
• 1 крутое яичко
• ваша любимая зелень(у меня сегодня зеленый лук и укроп)
• растопленное сливочное масло
• 1 маленькая луковичка
• около 10 блинчиков по Вашему рецепту(если захотите-могу выложить свой)
• и хорошее настроение!

Способ приготовления:

• Отвариваем бедрышки до готовности(бульон потом можно использовать для приготовления какого-нибудь вкусного супчика).
• Выпекаем вкусные ноздреватые блинчики.
• Смешиваем рис с порубленным яйцом и измельченной зеленью,заправляем маслом,солим и перчим по вкусу.
• Шампиньонки тушим до испарения влаги и быстро обжариваем с нарезанной мелкими кубиками луковкой,тоже солим и перчим.
• Бедрышки остужаем,освобождаем от косточек и измельчаем,заправляем маслом,приправляем солью и перцем.
• Слоеное тесто размораживаем и из одного раскатанного пласта вырезаем круг~где-то 30 см в диаметре.Выкладываем его на противень и начинаем собирать курник...
• Слой риса покрываем блинчиками...
• Слой грибов тоже прячем под блинчиками.
• Заканчиваем курочкой.
• Второй пласт слоеного теста раскатываем ещё тоньше и покрываем начинку,по краю соединяем верх и низ,для лучшей склейки мажем взбитым с молочком яичком.
• Наверху вырезаем дырочку для выхода пара.
• Из обрезков придумываем декор.
• Обмазываем пирог яичком с молочком и ставим печься в не очень горячую духовку,где-то полчаса-минут 40...
• Можно не ждать полного остывания,он и горячий очень вкусный...
• Только смотрите-не обожгитесь!!!!
• Приятного аппетита!!!!