Крабовые палочки в кляре

Время приготовления:
40

Вкусы:
пальчики, оближешь

Ингридиенты:

• крабовые палочки 1 пачка, сыр 100-150г, майонез, яйца 2 шт,мука для кляра, соль.

Способ приготовления:

• Крабовые палочки аккуратно(!) разворачиваем, если покупать охлаждённые,то проблем с этой процедурой не возникнет, если замороженные то, конечно, предварительно приходится размораживать в холодильнике.Просто накануне готовки перекладываю из морозилки вниз.Сыр трём и смешиваем с майонезом.Берём развёрнутую в листик палочку и промазываем сырно-майонезной смесью, а затем снова сворачиваем - таким образом получаются рулетики.Готовим кляр-отделяем желтки от белков.Желтки взбиваем, добавляем чуть водички,всыпаем муку,размешиваем, солим.Взбиваем белки и соединяем с кляром.Готово. Дальше-элементарно, обмакиваем рулетики в кляр и жарим на сковороде.Ещё проще-во фритюре, не придётся переворачивать. Очень рекомендую!!!