Блинный тортик

Изображение:

Вкусы:
острый

Ингридиенты:

• Куриная печень,
• Грибы,
• Чеснок,
• Майонез,
• Лук.
• Молоко,
• Яйца..

Способ приготовления:

• Блины я готовлю на свой лад, а вы можете взять свой любимый рецепт. Методом проб и ошибок нашла для себя свой рецепт: 4 яйца, 100 гр. сливочного масла, щепотка соли, 1 литр молока (я беру только домашнее), 2-3 стакана муки (когда хочется тонких или потолще), 50 гр. Растительного масла, и обязательно 50 гр. воды (чтобы были дырочки :))
• Для начинки: отвариваем 1 кг куриной печени, даем остыть, мелко режем, добавляем мелкорубленый чеснок 3-4 зубка, солим, перчим и заправляем майонезом.
• Обжариваем грибы 500 гр. (кто какие любит, у меня вешки), добавляем лук 3-4 средние луковицы, доводим до золотистой корочки, и заливаем все стаканом воды и даем потушится.
• Начинки готовы, промазываем блинчики, чередуя начинки.
• Пирог готов, приятного аппетита.
• P.S. Вкусен как холодным так и горячим.