Курица в пиве

Изображение:

Ингридиенты:

• 1 курица(1-1,5 кг)
• 1 крупная морковь
• 1 крупный стебель сельдерея
• 1 крупная луковица
• 1 ст. темного пива
• 3 ст. л. джина
• соль, перец
• 3 суш. ягоды можжевельника
• растительное масло

Способ приготовления:

• Разрезаем курицу на 8 кусочков
• Овощи моем, чистим и мелко нарезаем
• Складываем курицу и овощи в жаростойкую форму, сбрызгиваем растительным маслом, посыпаем солью и перцем и ставим в разогретую до 200 С духовку, на 15 мин.
• Открываем пиво и оставляем на несколько часов, а лучше на ночь.
• Достаем курицу из духовки добавляем пиво, джин, растертые в ступке ягоды можжевельника
• Накрываем крышкой или фольгой и ставим в разогретую до 180 С духовку, на 30 мин.
• Достаем курицу из духовки, по желанию посыпаем зеленью
• Вот и все, приятного всем аппетита!