Пельмени в горшочке

Вкусы:
вкуcно

Ингридиенты:

• 10-15 пельменей
• 50 г печени
• 1 луковица
• половина моркови
• 0,5 стакана бульона
• 1 ст.л. муки
• 1 ст.л. томат-пасты
• соль
• перец
• лавровый лист

Способ приготовления:

• Приготовить пельмени небольшого размера из расчета 10-15 штучек на один горшочек. Пельмени отварить до полуготовности, разложить в горшочки, добавить обжаренный лук и печень, поджаренную и нарезанную соломкой, по одной горсти в каждый горшочек, и все это залить соусом. Сверху горшочек накрыть лепешкой из теста (пресного или дрожжевого) и поставить в духовку на 20 минут томиться. Когда лепешки подрумянятся - блюдо готово! Главное в этом блюде соус - пассировать лук и морковь, добавить томат-пасту и пассировать еще 10 минут. Затем добавить мясной бульон, сметану, муку (поджаренную до орехового цвета), все это смешать, посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Готовым соусом залить каждый горшочек с пельменями.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!