Пирожки с изюмом и арахисом

Изображение:

Вкусы:
вкусные сдобные

Ингридиенты:

• Тесто:
• 400 гр маргарина
• 1 стакан молока
• 4 яйца
• 50 гр дрожжей (свежих)
• сахар 6-8 столовых ложек
• соль
• мука (около 2 кг)
• Начинка:
• изюм
• арахис

Способ приготовления:

• В небольшом количестве воды и 2 чайных ложках сахара развести дрожжи. Дать подняться.
• Маргарин растопить, влить молоко, добавить сахар, соль, яйца, дрожжи, муку. Замесить тесто, оно должно не прилипать к рукам. Тесту дать подняться.
• Обжарить арахис и разрезать на 4 части. Изюм ошпарить кипятком.
• Тесто разделить на 5 частей. Из каждой части раскатать круг и разделить на 8 секторов. На широкий конец каждого сектора положить как можно больше начинки (тесто эластичное и хорошо тянется) изюма и арахиса.
• Завернуть широкий край вовнутрь, края загнуть и скатать. Перед выпечкой каждый пирожок смазываю яйцом и посыпаю сахаром и маком.
• Пирожки выпекать 10-15 минут при темп. 220-240 гр.