Фаршированные окорочка "Ананасовые ножки"

Изображение:

Вкусы:
ореховый, сырный, ананасовый, куриный, сливочный, пикатный, сытный, вкусный

Ингридиенты:

• 
• куриные окорочка
• специи: соль, перец, перец кайен, специи для курицы, зелень
• 3/4 банки консервированных ананасов,порезанных на кусочки
• 2-3 зубчика чеснока
• 100 г сливочного сыра с зеленью типа "Филадельфия"
• сметана и майонез (у меня ремулад) 1:1
• 2-3 ч. ложек горчицы
• оставшиеся консервированные ананасы (1/4 банки)
• 100 г грецких орехов
• 100-150 г тёртого сыра
• 2 зубчика чеснока
• немного майонеза для вязки
• 

Способ приготовления:

• 
• Окорочка помыть и обсушить бумажными полотенцами.
• Кожу отделить, но не срезать и завернуть наверх (см. 1-е фото)
• Натереть курочку специями.
• Ножом сделать глубокие надрезы - кармашки.
• С ананасов слить жидкость.
• К долькам ананаса выдавить чеснок.
• Добавить сливочный сыр и перемешать.
• Наполнить кармашки полученной массой.
• Смешать сметану и майонез, добавить горчицу и приправить специями.
• Выложить в маринад курочку и отставить на пару часиков.
• Грецкие орехи измельчить, добавить к ним оставшиеся ананасы, выдавленный чеснок и тёртый сыр.
• Приправить майонезом и перемешать.
• Замаринованную курочку выложить на противень или в форму.
• Приподняв заранее отделённую шкурку заполнить полученной массой образовавшийся кармашек.
• Закрыть кармашек и приколоть шкурку зубочисткой.
• Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут.
•