Рулетики из говядины

Изображение:

Вкусы:
вкусный

Ингридиенты:

• 1,5 кг говядины(чистого мяса)
• 1 большая морковь
• 500 гр картофеля
• 2 ст.л. соевого соуса
• 0,5 л минералки(с газами)
• 1,5-2 ст.л. кетчупа
• 2-3 ст.л. приправы для шашлыка и гриля
• сливочное масло
• растительное масло
• соль по вкусу
• зубочистки

Способ приготовления:

• Мясо обмыть, порезать на куски(примерно как на фото), отбить. Сложить в пластиковую посуду, посолить, добавить соевый соус, минералку и приправу для шашлыка и гриля, хорошо, но аккуратно, перемешать.
• Поставить в холодильник на 1,5-2 часа.
• Картофель почистить, отварить, сделать пюре(кто как любит); оно не должно быть очень жидким или очень густым.
• Морковь почистить, спассеровать на сливочном масле, добавить кетчуп, хорошо перемешать и потушить минуты 2.
• Достать мясо, на каждый кусочек намазать пюре, сверху уложить морковку, а на неё кусочек сливочного масла. Свернуть рулетиком, зафиксировать зубочистками.
• Форму смазать растительным маслом, уложить рулетики, запекать до готовности(у меня на это ушло около часа, может чуть больше), периодически поливая мясным соком.
• Приятного аппетита!:)