Котлеты из горбуши с капустой

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
нежный, рыбный, очень вкусный

Ингридиенты:

• филе горбуши 500 г
• лук 1 шт.
• капуста 200 г
• чеснок 1 зубчик
• рисовая мука 3 ст. л.
• соевый соус 1 ст. л.
• вино сухое белое 2 ст. л.
• мёд 1 ч. л.
• яйца 2 шт.
• зелень укропа
• соль
• перец

Способ приготовления:

• Капусту отварить 5 мин.
• Мёд растворить в вине. Зелень порубить.
• Филе горбуши, лук и капусту пропустить через мясорубку. Добавить мелко-нарубленную зелень, чеснок (через чесночный пресс) и рисовую муку.
• Яйца взбить с соевым соусом, вином.
• Смешать фарш с яичной массой.
• Жарить котлетки недолго. С одной стороны на среднем огне без крышки, с другой стороны на маленьком огне под крышкой. У меня получилось 12 штук.
• Приятного аппетита!