Маринованная цветная капуста

Изображение:

Время приготовления:
1

Вкусы:
остренько

Ингридиенты:

• Цветная капуста-1 средний вилок
• Морковь-1-2 шт
• Перец сладкий красный или желтый-1-2 шт
• Лук репчатый -2-3 небольшие головки
• Чеснок- 2-3 зубчика на 1-ую банку
• Перец горький-1 штучка ( если маленького размера)на банку
• Перец горошком
• Лавровый лист
• Соль,сахар,уксус.
• Растительное масло.

Способ приготовления:

• Цветную капусту разделить на соцветия,морковь очистить и порезать на небольшие кусочки.Перец очистить и нарезать произвольно.
• В стерильные литровые баночки укладываем подготовленные овощи. Сначала кладем несколько зубчиков чеснока, потом перчик горошком и лаврушку, потом слоями овощи,капусту,морковь и сладкий перчик,где-то в серединку пристраиваем маленькую луковку. И всю эту красоту заливаем маринадом.
• Маринад:
• На 1,5 литра воды
• 4 столовых ложки соли
• 4 столовых ложки сахара
• 4 столовых ложки уксуса
• 100 мл. растительного масла
• Доводим до кипения и заливаем наши баночки.
• Закатываем и переворачиваем, даем остыть потом храним в прохладном месте.