Шашлык из креветок и гребешов с медом
Ингридиенты:
- Рецепт.
- - креветки - 500г
- - гребешки (свежие неочищенные) - 250г
- - мед - 90г
- - соевый соус - 2 ст.л.
- - соус для барбекю - 65г
- - сладкий херес - 2 ст.л.
Похожее блюдо:
Мясные "Ёжики"
Способ приготовления:
- Вымочить восемь деревянных шампуров в воде. Удалить головы креветок. Очистить креветки, оставляя хвосты. Очистить гребешки. Нанизать креветки и гребешки поочередно на 8 шампуров. Уложить в мелкую неметаллическую посуду. Смешать мед, соусы и херес и залить шашлык. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на несколько часов или на ночь. Подготовить и прогреть барбекю. Жарить шашлык на горячей крышке барбекю 5 мин, постоянно смазывая маринадом.
