Пирог мясной с картофелем.

Изображение:

Вкусы:
пирог фарш картофель сыр

Ингридиенты:

• ТЕСТО
• мука 250 г
• маргарин 100 г
• яйцо 1 шт
• сметана 20% около 100 мл(полстакана)
• соль щепотка
• сода 1 чайн. ложка
• НАЧИНКА
• фарш мясной 300 гр.
• маринованные огурчики 1-2 шт.
• картофель 2 шт
• моцарелла 150 гр.
• масло для жарки

Способ приготовления:

• Отличный рецепт!!!
• Тесто очень хорошее, в работе послушное.
• Сытный, вкусный пирог.
• Итак.
• Просеянную муку соединяем с натертым на терке маргарином.
• Добавляем взбитое со сметаной яйцо, соль и соду.
• Замешиваем эластичное тесто и отправляем на 30-60 мин. в холодильник.
• Для начинки отварить картофель в мундире.
• Почистить, порезать кружочками и быстро обжарить, посолив, на растительном масле.
• Фарш пожарить на сковороде.
• Соединить с тертым огурчиком.
• Собираем пирог - тесто раскатать, уложить в форму, сделав бортики, далее слой картофеля + фарш с огурчиком + тертый сыр.
• Выпекать при 200-220 гр. минут 30.
• Приготовьте и Вы!
• Приятного аппетита!