почки под белым соусом
Ингридиенты:
- 500 гр почек
- 1 луковица
- 1 стакан бульона (можно из кубика)
- 1 ст. ложка муки
- 1-2 соленых огурца
Похожее блюдо:
Бивштексища
Способ приготовления:
- Почки очистить от жира и замочить на 2 часа в кипяенной воде. После чего сменить воду, довести до кипения и воду слить. Почки порезать , добавить мелко порезанный лук обжарить в растительном масле минут 5, затем посыпать мукой и продолжать обжаривать еще столько же. ПОтом добавить бульон и тушить 30 минут. За 10 минут до готовноти положить мелко порезанный огурец.
