Spaghettis au saumon fume-Спагетти с копчёным лососем и коньяком !!!

Изображение:

Время приготовления:
15

Вкусы:
вкусный

Ингридиенты:

• Спагетти 450гр.
• Масло оливковое 1ст.л.
• Вода.
• Для соуса:
• Лосось копчёный 150гр.
• Сметана 10% 300мл.(в оригенале крем фрэш)
• Коньяк или виски 150 мл.
• Чили или табаско чуть чуть.(в оригенале poivre de cayenne-острый перец)
• Кинза или петрушка пол пучка.
• Для посыпки:
• Сыр фета 100гр.
• Кинза или петрушка веточка.

Способ приготовления:

• Отварить спагетти в подсоленной воде+оливковое масло.
• Пока варятся спагетти.
• Закипятить коньяк, 1-2 минуты проварить.
• Разогреть, сметану и влить коньяк ,постоянно помешевая дать закипеть варить 2-3 минуты постоянно помешивая,затем добавить порезанный кусочками копчёный лосось,варить 2-3 минуты,отключить,добавить табаско+ порезанную меленько зелень+ посолить если необходимо.
• Разложить по тарелкам спагетти полить соусом+ посыпать порезанным на кубики сыром фета и украсить зеленью.