индивидуальный шоко-тортик=)

Изображение:

Время приготовления:
15

Вкусы:
сладкий, с горчинкой, текучий

Ингридиенты:

• 1/4 стакана несоленого масла комнатной температуры
• 60гр шоколада темного, горького, какого хотите
• 1 большое яйцо
• 1 яичный желток
• 1/8 стакана сахара
• 1 ст. ложка муки
• Сахарная пудра, если хочется украсить
• какао-порошек, для обсыпки формочек

Способ приготовления:

• Предварительно разогреть духовку на максимальной температуре.
• Промазать маслом 50-100гр формочки и слегка посыпать внутреннюю часть каждой порошком какао.
• Масло комнатной температуры и шоколад растапливают на водяной бане.
• Тем временем, в миксере разбить яйцо, яичный желток, и сахар до образование легкой массы. Медленно добавить смесь масла и шоколада к полученной массе, муку.
• Разделите жидкое тесто между формочками.
• Готовить 7 - 10 минут в зависимости от мощности духовки.
• Не упустить, иначе получаться шоколадные мафины.
• В моей газовой духовке 10 минут - уже перебор.
• В общем, стороны должны быть запекшимися, а центр - шоколадная река=)
• Можно ванильным/любым сиропом залить тарелку для подачи
• Приятного аппетита Вам и Вашему гостю=)