Блины из печени
Изображение: 
Ингридиенты:
- 500 гр.говяжьей печени,
- яйцо,2-3 ст.л.мол.миндаля,
- соль,перец,майоран,
- 2-3 ст.л.раст.масла
- ---------------------
- 150-200 гр.сметаны,
- 1 ст.л.горчицы мягкой Дижон,
- базилик,
- картофель.
Похожее блюдо:
Острая закуска из куриной печенки
Способ приготовления:
- Изначально готовились блины для печёночного тортика,
- но так cлучилось,что скушать их пришлось сразу....
- И вот ,что получилось:
- Промоем печень,удалим протоки ,порежем кубиками.
- Измельчим её в миксере,
- добавим туда же яйцо,миндаль,майоран,раст.масло,
- посолим и поперчим,перемешаем как следует.
- На сковороде (тефлоновой)приготовим блины,у меня их 7.
- Поставим их в тёплое место(духовку).
- Затем в той же сковороде разогреваем сметану,добавляем горчицу,соус готов!
- Отварим очищенный картофель.
- На тёплую тарелку положим блин из печени,
- сверху промажем (не жалея)соусом,
- затем положим картофель,украсим базиликом,готово!
- Приятного аппетита!!!
