ТВОРОЖНЫЕ ЯЙЦА
Время приготовления:
20
Вкусы:
солоноватый
Ингридиенты:
- 500 гр. творога
- 3-4 ст. л. сметаны
- 1 филе сельди
- 120 гр. сливочного масла
- 60 гр. тёртого сыра
- зелень
- ДЛЯ СОУСА:
- 2 ст. л. сливочного масла
- 1 ст. л. готовой горчицы
- соль
- уксус (по вкусу)
- 1 стак. сметаны
Похожее блюдо:
Селедка под "шубой".
Способ приготовления:
- Творог растереть со сметаной. Филе вымоченной сельди мелко посеките, разотрите со сливочным маслом, соедините с творогом.
- Из этой пасты с помощью столовой ложки сформируйте комочки в форме яйца, обваляйте их в смеси тертого сыра с измельченной зеленью, выложите на блюдо и полейте соусом.
- СОУС:
- Сливочное масло растереть с горчицей, посолить, добавить уксус и, помешивая, постепенно влейте сметану.
- Блюдо можно украсить ломтиками помидора и кружочками огурца.
