карпуша для Сергуши

Время приготовления:
120

Вкусы:
объяснить, не, могу

Ингридиенты:

• Карп примерно на 2-3 кг весом
• лук почти 1 кг
• морковь 2 большие шт
• помидоры мясистые 3 шт
• майонез 500 гр
• приправа для рыбы с лимоном
• масло растительное

Способ приготовления:

• Карп почистить, выпотрошить, вымыть и просушить полотенцем.
• Натереть приправой со всех сторон и внутри.(можно просто солью, перцем, сбрызгнуть лимонным соком).
• Оставить помариноваться на несколько минут.
• Лук нарезать полукольцами.
• Морковь очистить и натереть на крупной терке.
• Помидоры нарезать круглыми пластинками.
• На карпе сделать поперечные надрезы.
• Противень смазать маслом.
• На него уложить лук по форме карпа так, чтобы он был только под рыбой.
• На лук положить карпа.
• На него морковь, потом помидоры и сверхк снова лук.
• Все обильно залить майонезом.
• Получится своеобразная "шуба".
• Нагреть духовку до 180 гр. И поставить запекать карпа.
• Через 10 минут снизить температуру до 160 гр. и продолжить запекание еще 1 час 20 минут.
• Готовый карп посыпать зеленью укропа.
• К нему очень подходит отварной картофель с маслом сливочным и зеленым луком.