Каталог » Консервируем сами » Другие заготовки » фаршированные баклажаны

фаршированные баклажаны

Изображение:

Вкусы:
остренько

Ингридиенты:

  • 2кг.баклкжан
  • 1шт.пастенака
  • 1шт.моркови
  • 2гол.чеснока

Похожее блюдо:
Фаршированные баклажаны.

Способ приготовления:

  • баклажаны попечь или отварить.положить под пресс на 6 часов .вырезать конусом середину.пастернак отварить2мин.моркловь10мин.чеснок нарезать в 2 -3спичичные головки.пастерна и моркрвь соломкой.все перемешать и нафоршировать баклажаны.под пресс на 2-4 дня чтобы закисли.затем в холод.