Бульон с макаронными изделиями
Ингридиенты:
- На 2 л бульона — 100—125 г макаронных изделий.
Похожее блюдо:
крем-суп из лосося с креветками
Способ приготовления:
- Вермишель, лапшу, ушки, звездочки опустить на 2—3 мин в кипящую воду, после чего откинуть на дуршлаг и переложить в кипящий прозрачный мясной или куриный бульон и варить до готовности 12—15 мин.
- Макаронные изделия предварительно кладут в кипящую воду для сохранения прозрачности бульона.
