Блины"Фламбе"
Изображение: 
Вкусы:
сладкий, ароматный
Ингридиенты:
- Тесто:
- 300 мл молока
- 2 яйца
- шепотка соли
- 1 ч.л.сахара
- 2 ст.л.кукурузного масла
- муки сколько возьмет тесто.
- Джем(по вкусу)
- 50 гр ликера(40*),коньяка,бренди-на выбор
Похожее блюдо:
Омлеты с апельсинами( Crepes)
Способ приготовления:
- Молоко подогреть.
- Яйца взбить с сахаром,солью и раст.маслом.В яичную смесь тонкой струйкой влить теплое молоко,постоянно помешивая.Постепенно добавить муку,довести тесто до нужной консинстенции.
- Разогреть сковороду.Буквально,капнуть раст.масло,вылить ложку теста и выпекать тонкие блины с обеих сторон.
- Готовые блины по-одному смазать ложкой джема,сложить пополам,снова смазать и сложить.
- Блины выложить на блюдо.Полить алкоголем и поджечь.Спирт сгорит,а аромат и вкус останется.
- Наслаждайтесь!
