суп-гуляш
Время приготовления:
60
Вкусы:
нормальный
Ингридиенты:
- мясо-говядина(оковалок например)
- морковь
- лук репч.
- подсолн.масло
- перец болгарский
- томат
- томат-паста
- картофель
- мука
- сливочное масло
- соль
- перец черный
- хмели-сунели
- чеснок
Похожее блюдо:
Бульон с пельменями
Способ приготовления:
- 1. мясо+холодная вода=варим на медленном огне до готовности.мясо вынули, остудили , порезали(мелкий кубик).
- 2. морковь,лук,перец-средний кубик+масло-пассеруем в конце пассерования+том. паста и томат(кубик).
- 3. мука+слив. масло-пассеруем до светло бежевого цвета.
- 4. овощную пассеровку в бульон+ картофель(кубик)+мясо-доводим до кипения и помешивая затягиваем мучной пассеровкой(вливаем ее в воронку).
- 5. добавляем специи(хмели-сунели, перец,соль) и чеснок.
- 6. накрываем крышкой и оставляем суп "подумать" на 15 минут.
- Удачи!
