Индюшиные окорочка,

Изображение:

Вкусы:
нежный сочный

Ингридиенты:

• Индюшиные окорочка (у меня 2шт по 1500г)
• Помидоры в собственном соку
• Чеснок, соль, перец
• 2-3 ложки постного масла
• Рукав (Brat Schlauch)

Способ приготовления:

• Чеснок нарезать брусочками, в окорочках проделать отверстия, обмакивать чесночные брусочки в соль и втыкать в отверстия.
• Помидоры с соком размять до кашицы, добавить соль, перец, масло и чеснок, пропущенный через чеснокодавку. Перемешать.
• На коже сделать пару надрезов, обмазать окорочка этой пастой с обеих сторон, сложить в лоток и оставить на ночь для пропитки.
• Затем окорочка очищаем от пасты, складываем в рукав, завязываем с одной стороны, вливаем немного соку от пасты, завязываем с другой стороны и отправляем в духовку на 2-3 часа при 175°(температура дана для духовки с воздушным обдувом.)
• Я подавала с отварными картофельными клёцками.