Курица по-грузински,рецепт Галины Волчек

Изображение:

Время приготовления:
1

Вкусы:
чесночный

Ингридиенты:

• 1,5 кг куриных бедрышек
• 700 г помидор
• 2 средние головки чеснока
• пучок петрушки или кинзы(80 г)
• соль,перец по вкусу

Способ приготовления:

• Бедрышки обсушить бумажным полотенцем,обжарить на сковороде,без добавления масла,до румянной корочки.
• В кастрюлю в толстым дном (лучше казанок или утятница)укладываем слоями.
• 1.бедрышки
• 2.помидоры (порезанные кружочками)
• 3.чеснок (подавленный через пресс)
• 4.петрушка или кинза (порезанные)
• Опять все повторить.
• Посолить,поперчить и поставить на медленный огорь тушить на 40-50 минут.
• Это блюдо для любителей чеснока,очень ароматно.
• Мясо томится в соку,который выделяют помидоры.Получается очень вкусный бульон,в который можно помокать хлебушком.Вкуснотень!