Фруктовый пирог с посыпкой

Изображение:

Вкусы:
ароматный, нежный, в меру сладкий

Ингридиенты:

• для теста
• 125 гр. размягченного маргарина
• 1 шт. яйцо
• 60 гр. сахара
• 1 ч. ложка разрыхлителя
• 1 стакан муки
• начинка
• 1 крупное спелое яблоко
• 2 небольших или одна крупная спелая груша
• 4 спелых сливы
• 2 ст. ложки сахара
• посыпка
• 3 ст. ложки охлажденного сливочного масла
• 1 п. ванильного сахара
• 2 ст. ложки сахара
• 6 ст. ложек муки

Способ приготовления:

• Маргарин растереть с сахаром,добавить яйцо,разрыхлитель,муку,замесить тесто по необходимости подсыпая еще муки,завернуть тесто в пленку,убрать в холодильник на 1 час.
• смешать в миске масло,муку ,ваниль,сахар,хорошо все растереть руками до образования крошки,можно пока убрать в холодильник.
• Нагреть духовку на 200 градусов,противень застелить пергаментом.Тесто раскатать в прямоугольный пласт толщиной не больше чем с палец,наколоть по всей поверхности вилкой,выпекать корж 10 минут.
• В это время из слив убрать косточки,яблоко и груши очистить, разрезать пополам,удалить сердцевину,затем все порезать маленькими кубиками,смешать в миске с сахаром.
• Достать корж из духовки, равномерно нанести начинку.
• Затем равномерно посыпку.
• Поставить пирог в духовку,выпекать еще 20 минут.Затем дать остыть прямо на противне где то 30 минут, и можно аккуратно порезать на квадратики.