Апельсиновые квадратики.

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
сладкий, апельсиновый

Ингридиенты:

• Для основы:
• 200 гр сливочного масла
• 1/2 стак. сахара
• 0.25 ч.л. соли
• 270 гр муки
• Для начинки:
• 4 яйца
• 2/3 стак. сахара
• 3 ст.л. муки
• 1 ст.л. тертой апельсиновой цедры
• 3/4 стак. свежевыжатого апельсинового сока
• 1-2 ст.л. сахарной пудры

Способ приготовления:

• Приготовить основу: масло растопить и остудить.
• В миске смешать масло, сахар и соль.
• Добавить муку и размешать, чтобы получилось крутое тесто.
• Форму застелить бумагой для выпечки, чтобы свисали края и выложить тесто, равномерно распределяя.
• Проколоть вилкой и поставить в холодильник на 30 минут.
• Выпекать основу минут 30 при температуре 160 град.
• Приготовить начинку:взбить до однородной массы яйца, сахар и муку(долго не взбивать).
• Добавить апельсиновый сок и цедру, перемешать.
• Вылить начинку на горячую основу и поставить снова в духовку примерно минут на 20.
• Полностью остудить,переложить на доску, используя свисающие края бумаги и разрезать на квадратики, посыпав сахарной пудрой.
• Приятного аппетита!!!