Грибы в пивном кляре
Ингридиенты:
- 500 гр шампиньонов
- 1 яйцо
- 1/4 л.пива
- 1 ст.л.раст.масла
- 100 гр тертого сыра
- 4 ст.л.муки.
- для фритюра:раст.масло без запаха
Похожее блюдо:
Отбивная по-уральски.
Способ приготовления:
- Приготовить кляр: яйцо взбить миксером. Добавить пиво,раст.масло,тертый сыр и муку. Грибы промыть, очистить.Окунать каждый гриб и обжаривать во фритюре до образования румяной корочки. Подавать как в горячем так и в холодном виде.
