Грибочки застольные

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
острый, маринованный, горький

Ингридиенты:

• 0,5 грибов
• 1,5 литра воды
• 2,5 столовых ложки соли
• 1 луковица
• 1 пучок петрушки
• 2 зубчика чеснока
• 50 г. растительного масла
• 35 гр. 9% уксуса (я добавляла яблочный)
• 1 чайная ложка сахара
• 1 болгарский перец
• 1 стол. ложка кипяченой воды (можно не класть)

Способ приготовления:

• Грибы отварить в 1,5 л. воды и 2,5 л. соли. После закипания варить 10 мин.
• Пока варятся грибы делаем заливку:
• лук режем полукольцами;
• крошим петрушку;
• чеснок выдавливаем через чеснокодавку;
• болгарский перец режем полукольцами.
• Все ингредиенты смешиваем, добавляем масло,уксус,сахар и воду.
• Грибы смешиваем с заливкой, тщательно перемешиваем и убираем в холодильник в закрытой посуде где-то на 30-40 мин.