Закусочка вкусная

Изображение:

Время приготовления:
15

Вкусы:
помидоры, лук, чеснок

Ингридиенты:

• 0,5 кг. или 4 средних свежих помидора
• 1 репчатая луковица
• для маринада:
• 4 ложки растительного масла
• 2 ст.л. лимонного сока
• 1 ч.ложка сушеного базилика
• 1 ч.ложка меда
• 3 зубчика чеснока
• на кончике ножа - соль.
• красный молотый перец

Способ приготовления:

• Помидоры нарезать кружочками,толщиной 0,5 см., лук - полукольцами
• Приготовить маринад - чеснок мелко изрубить(не выдавливать), все ингредиенты перемешать хорошенько.
• Для того, чтобы замариновать эту закуску, надо взять либо банку, либо удобную емкость, у меня - специальные контейнеры для этого.
• Помидоры и лук уложить слоями.
• Залить маринадом (может показаться, что маринада мало, но это не так, помидоры дадут сок).
• Еще момент: мед - обязательно, заменять сахаром не стоит, не тот аромат получится, уже попробовала!
• Закрыть плотно. Поставить в холодильник на два дня. Забыть, а потом случайно вспомнить и удивиться:"Ой - а почему так мало?"